P.Lab 文文兒

空海拉麵-大隆一號店(店家另外在崇德路還有新的分店
想說早上載大姐到精明一街上班後順路直接繞過去，
Google了一下之後意外發現店家居然離精誠商圈這麼近!
走路只要十分鐘，開車應該油門一踩不小心就到了吧哈哈
近幾年台灣風拉麵的人越來越多，店面當然也相對成長許多
事先上網爬了一下店家的資料，嚴謹、精準，很日式的做風
店家從外觀看就覺得裡面應該很寬敞
門面、騎樓都很寬，可以停放機車停完室外候位區還有很大空間
果然進到室內後真的很寬闊!採挑高的設計，大片的窗戶引進自然光
不太會像有些日式風格的店家有擁擠壓迫的感覺
(但因為痞嬉直奔坐位點餐所以完全沒有拍店家裝潢的照片
唉唷~畢竟對個吃貨來說，重頭戲是吃嘛~
切入主題大吃前，店家第一個小貼心來了
對想美美用餐但又老是失智的人真的好棒啊
尤其是買一個不見一個神秘束髮圈深得我心
除此之外店家還會有專人協助解說
講解點餐方式和熱賣品項、口感描述
因為湯頭濃淡、麵調粗細都可以選擇
不知道怎麼點餐可以直接詢問服務生
服務生會根據需求做出適當的推薦~

拍照風格萬分任性日
今天吃的店家是位在中華夜市裡的連鎖店家
老實說剛開的時候我有偷偷的想過說不知道可以撐多久
在都是小吃的中華路上開了這麼一個跳痛的店頗為突兀
但是事實證明人家還是混的不錯~而且餐點也越來越多樣
這次介紹的品項有點多
而且因為是平價的關係
有些東西必須很老實的說
就像你平常吃到的那樣子
所以直接跳過浪過不多說
(這樣會不會太直接阿
今日菜單
* 招牌肉醬義大利麵
   在飽足感部分CP值頗高
   非常基本款的肉醬紅醬，吃粗飽，口味也不差，很多客人點~
* 阿瑪爾菲海霸義大利麵-
   阿瑪爾菲是義大利頗負盛名的海邊度假聖地唷
   一進門有注意到這個圖片，超級厲害!送來的擺盤也很厲害
   麵體本身跟招牌肉醬的調味差不多，海鮮吃起來就是平價品質
   對我來說有點冷凍味啦!但老實說，人家是平價的要存活，合理範圍啦不要苛求
* 亞特蘭香酥雞茄汁焗飯
   上層的雞肉看起來就是香雞排的樣子，頗為親民
   實際吃有一點淡淡的調味但不會像雞排那麼鹹，飯的口感比較偏濃郁
   適合愛吃肉、愛重口味、食量比較大的人(小妹的男友愉快的幹掉它
   右邊那杯是熱可可，左上角角是猴腮雷珍奶(自己在那邊亂取
* 米勒奶油玉米巧達濃湯- 基本款濃湯，熱熱喝還可以，不走超濃奶味路線
* 芥子鮪魚雞肉千層麵
  這個痞嬉個人滿喜歡的，調味還不錯，不會因為是鮪魚
  搞得整碗都只剩鮪魚的味道吃不到其他(可能因為我自己不是特愛鮪魚吧~~
* 西班牙紅花海鮮焗飯這個給他推推推
   雖然海鮮不是什麼超高級海鮮，但是品質尚可(再說一次這是平價!!
   重點擺在飯的調味啦!居然不會膩!焗烤最可怕的就是吃完三分之一之後的那一段煎熬時光啊
  這個可是讓痞嬉愉悅的吃到最後，沒有被膩死窒息的感覺，認真該感動一下
* 夏威夷鳳梨雞肉pizza- 他們家的比薩是千層酥皮~類似酥皮濃湯那層
   所以評價兩極，看個人喜好啦!配料跟口味完全安全牌，不過我家胖妹很愛哈哈哈
* 法式炸起司條。紐奧良雞翅。藍帶豬排- 就是你外面會吃到的味道不要懷疑
* 黃金脆薯

鄰家美食來瞜~~拜託吃了元寶讓我賺大錢
最近完全不敢量體重
話說國美館附近吃的真不少
輕食、小吃、攤販應有盡有
這次的店家位在東興路上
距離國美館不到五分鐘、精誠商圈也只要七分鐘
如果有到以上兩個地方，想要來點平民美食或者避開車潮都可以往這邊來看看唷~
店家確切的位置在東興路上，大墩六街與七街的街區中
因為招牌不是特別突出，而且偶爾被路邊停車擋住所以要稍微留意一下
但是這次大路癡痞嬉可是一下子就瞄到招牌了，完全沒有繞路或迷路
停好車第一眼覺得店家騎樓戶外座看起來滿乾淨的
沒有因為在戶外有蒼蠅飛飛或是灰塵很多
室內格局方正，桌椅、醬料區也都很乾淨
餐具醬料採自助，冰箱的小菜飲料價格都很透明
飲料很佛心，最貴不超過20塊，鋁箔包都跟市價一樣~~
(但是因為自己不喝飲料所以沒有仔細看品項哈哈哈
左上的小菜貌似涼拌黑木耳，滿吸引人的
店家MENU與當日點單
好了
環境視察完畢後速速進入正題!吃!
除了紙本外，牆上也有菜單可供點菜
還貼心的直接連推薦商品都幫你標註了
懶人就是最吃這一套啊
今日餵食菜單
招牌蒸餃(一籠10顆
現點現蒸的新鮮餃子
蒸餃的style是痞嬉自己個人比較偏愛的菜肉均勻路線
皮有一點厚度不像湯包那種夾一下會立馬破掉(本人手殘
但是咬下去還是會有微微的湯汁不會乾柴唷
不沾醬的話吃起來是淡淡的鹹味跟清甜
臘味炒飯
炒飯一份80說真的勤儉的阿桑(我本人)會有點猶豫
但是想一想人家是臘肉價位高一點應該還合理
(心中默念最好不要太小碗不然給你好看 
幸好送上來沒讓人失望，分量不少，配料很多
調味吃起來偏家常，不會太油太鹹吃完需要一杯水
我愛
 川味麻辣拌麵
闆娘推薦的新品，喜歡麻辣的人可以試試看~
雖然為了大眾口味，辣味不是真的下的很重
但是店家有特製的辣油可以自己加調整辣度
重點是口味很特殊~~
剛送上來的時候上片的肉醬顏色偏深，看起來像牛肉(確認後是豬肉，醬料染色
醬料吃起來有除了辣椒、花椒香，還帶有漢方的香氣，很像痞嬉熱愛的一瓶漢方辣油
口味跟多數的店家明顯區隔，中藥香較強烈，搭配Q彈的麵條吃起來很過癮!
但是因為漢方的味道偏重，不喜歡中藥味或不敢吃辣的人，店家推薦番茄拌麵~
滷火鍋豆皮、滷玉米筍
痞嬉自己歸類為藥膳熱滷味
滷味也有淡淡的漢方香氣唷~入口後還有甘甜尾韻
但是不會像麻辣拌麵那麼鮮明，接受度應該99.9up
滷味的選項有很多種，簡直可以開個滷味店阿~~
除了常見的豆干海帶豬頭皮那些，還有蔬菜類可以選擇
居然還有我愛的豆皮~~感覺點個燙青菜拌進去也很好吃
酸辣湯
以價格來講算是料多實在，現場幾乎每組客人都點
濃稠度也剛好，不會太稀或稠過頭像鼻涕(誤)
口味比較大眾一點，不走超酸嗆辣路線
喜歡特酸或大辣的觀眾需要自己調整
但是店家的辣油很厲害所以不用擔心~
紅油抄手
紅油抄手是今天心目中的難!波!萬!!!
其他東西也都好吃，但是都在合理範圍的好吃
這個抄手雖然個頭小小，但醬汁完全是精華啊~~
跟一般抄手一個不小心吃起來跟就跟餛飩從湯撈起來加辣油的感覺完全不一樣
醬汁超級銷魂，吃完我還把麵夾到剩下的湯汁裡面拌一拌掃光，你就知道多神
我心已遺留在層層的抄手皮中
五味雙拼
因為小卷跟透抽不知道該選誰
店家貼心的來個雙拼一次滿足
五味醬基本上到哪裡都不會雷
主要是海鮮處理的還不錯
沒有腥味，而且薑絲給很多~~
最後來補充一下靈魂人物: 辣油
在拿醬料的時候兩種辣油讓我小小的猶豫了一下
但是吃貨直覺告訴痞嬉要選那個沒看過的(其實是聞了一下
後來問老闆娘說差在哪裡，闆娘說那是他們特製的朝天椒加蒜頭
辣味香氣都加倍，很受愛吃辣的老客人，尤其附近住家的歡迎~
因為香氣單純辣度又夠，加進任何餐點都不違和，只有match!
用餐過程中看到老闆老闆娘家的小孩也在店內吃午餐
內心頓時放120顆心，食安風暴人人怕，而且店家的產品很多絞肉類的
(看過人肉叉燒包的我超級怕，哈哈哈哈哈
但是跟闆娘聊天，闆娘說食安問題客人怕，他們更怕!
因為他們一家人天天吃，而且小孩也都跟著吃
當初想要出來開店除了因為自己對美食有興趣
一方面也是希望家裡的孩子也能吃的健康~
真心覺得需要多一點這種店家((淚奔
最後附上店家資訊
蒸餃炒飯類現點現做(蒸)，點完餐不要猴急唷~
不要急不要急不要急!很重要所以說三次!!(其實出餐速度不算慢)
已經想好下次如果再去想吃番茄海鮮湯麵了(敲碗
店家粉絲頁: 蒸餃子http:// https://www.facebook.com/%E8%92%B8%E9%A4%83%E5%AD%90-329916327177180/?fref=ts
 

為了應景也為了追上原定的進度
終於要正式發表第一篇在澳洲的生活點滴了
整個過程就是在回憶過去的美好啊~
整理照片真的好多片段都浮上心頭
澳洲的習慣跟台灣很不一樣，過節慶祝什麼的都會自己來
因為國定假日大家都放假，節日上館子的風氣相對比較不盛行
而農曆年則是因為你想吃的家鄉味，亞超可能都沒有，或是賣超貴
背包客窮窮啊~而且回憶就是因為有這些自己動手做才顯得特別好玩
農曆年這一天因為不是澳洲當地假日，所以大家都各自要上班
下班後約在朋友家，每人各自準備一兩樣菜餚、飲料、點心不拘，金額share
這也是我們在澳洲常用的聚會模式，每個人貢獻所長，一人一點，加起來力量無窮!
當天痞嬉準備了超級下酒台味鹹豬肉，撫慰一下很久沒有熱炒攤的心
 

台中西區勤美綠園道周邊，隱身在中美街的特色輕食店家
台灣傳統美食碗粿搭配西方輕食迸出新滋味
碗粿原料採用台灣小農作物，飽腹又暖心
創意抹茶紅豆起司碗粿超驚艷~
二次到訪咖基米~
一吃完立馬生火上完課回家打文章
太好粗啦~而且超酷!碗粿搭黑咖啡
會發現這家店是因為在公益路的地球村上課
前陣子有一天在上完駕訓班的課之後懶得回家
想說彎過去中美街找點小東西墊墊胃
殊不知整個大失算，九點鐘店家根本還沒開始營業
眼角餘光看到這家新開的店，這個外觀再配上碗粿兩個字
完全不搭!! 好奇心整個熊熊燃起(其實是外面太冷懶得走了
內用區明亮簡潔的擺設跟木頭搭配的暖色調好棒啊
剛好是痞嬉喜歡的style；店裡採半自助服務，氣氛很溫馨

綠光咖哩。味自慢
原本看名字以為店家在台中綠園道綠光計畫那一區，想不到居然是在精誠商圈附近。
店家外觀跟內部裝潢是走咖啡廳規格，低調的木頭，很舒服；
但是我又視而不見的找不到了哈哈哈明明人家就在精誠路上的大馬路上啊!