P.Lab 文文兒

鄰家美食來瞜~~拜託吃了元寶讓我賺大錢

最近完全不敢量體重
話說國美館附近吃的真不少
輕食、小吃、攤販應有盡有
這次的店家位在東興路上
距離國美館不到五分鐘、精誠商圈也只要七分鐘
如果有到以上兩個地方，想要來點平民美食或者避開車潮都可以往這邊來看看唷~

店家確切的位置在東興路上，大墩六街與七街的街區中
因為招牌不是特別突出，而且偶爾被路邊停車擋住所以要稍微留意一下
但是這次大路癡痞嬉可是一下子就瞄到招牌了，完全沒有繞路或迷路

停好車第一眼覺得店家騎樓戶外座看起來滿乾淨的
沒有因為在戶外有蒼蠅飛飛或是灰塵很多
室內格局方正，桌椅、醬料區也都很乾淨
餐具醬料採自助，冰箱的小菜飲料價格都很透明
飲料很佛心，最貴不超過20塊，鋁箔包都跟市價一樣~~
(但是因為自己不喝飲料所以沒有仔細看品項哈哈哈

左上的小菜貌似涼拌黑木耳，滿吸引人的

店家MENU與當日點單


好了
環境視察完畢後速速進入正題!吃!
除了紙本外，牆上也有菜單可供點菜
還貼心的直接連推薦商品都幫你標註了
懶人就是最吃這一套啊


今日餵食菜單
招牌蒸餃(一籠10顆


現點現蒸的新鮮餃子
蒸餃的style是痞嬉自己個人比較偏愛的菜肉均勻路線
皮有一點厚度不像湯包那種夾一下會立馬破掉(本人手殘
但是咬下去還是會有微微的湯汁不會乾柴唷
不沾醬的話吃起來是淡淡的鹹味跟清甜

臘味炒飯

炒飯一份80說真的勤儉的阿桑(我本人)會有點猶豫
但是想一想人家是臘肉價位高一點應該還合理
(心中默念最好不要太小碗不然給你好看 
幸好送上來沒讓人失望，分量不少，配料很多
調味吃起來偏家常，不會太油太鹹吃完需要一杯水
我愛

 川味麻辣拌麵

闆娘推薦的新品，喜歡麻辣的人可以試試看~
雖然為了大眾口味，辣味不是真的下的很重
但是店家有特製的辣油可以自己加調整辣度
重點是口味很特殊~~
剛送上來的時候上片的肉醬顏色偏深，看起來像牛肉(確認後是豬肉，醬料染色
醬料吃起來有除了辣椒、花椒香，還帶有漢方的香氣，很像痞嬉熱愛的一瓶漢方辣油
口味跟多數的店家明顯區隔，中藥香較強烈，搭配Q彈的麵條吃起來很過癮!
但是因為漢方的味道偏重，不喜歡中藥味或不敢吃辣的人，店家推薦番茄拌麵~

滷火鍋豆皮、滷玉米筍

痞嬉自己歸類為藥膳熱滷味
滷味也有淡淡的漢方香氣唷~入口後還有甘甜尾韻
但是不會像麻辣拌麵那麼鮮明，接受度應該99.9up
滷味的選項有很多種，簡直可以開個滷味店阿~~
除了常見的豆干海帶豬頭皮那些，還有蔬菜類可以選擇
居然還有我愛的豆皮~~感覺點個燙青菜拌進去也很好吃

酸辣湯

以價格來講算是料多實在，現場幾乎每組客人都點
濃稠度也剛好，不會太稀或稠過頭像鼻涕(誤)
口味比較大眾一點，不走超酸嗆辣路線
喜歡特酸或大辣的觀眾需要自己調整
但是店家的辣油很厲害所以不用擔心~

紅油抄手
紅油抄手是今天心目中的難!波!萬!!!
其他東西也都好吃，但是都在合理範圍的好吃
這個抄手雖然個頭小小，但醬汁完全是精華啊~~
跟一般抄手一個不小心吃起來跟就跟餛飩從湯撈起來加辣油的感覺完全不一樣
醬汁超級銷魂，吃完我還把麵夾到剩下的湯汁裡面拌一拌掃光，你就知道多神
我心已遺留在層層的抄手皮中

五味雙拼

因為小卷跟透抽不知道該選誰
店家貼心的來個雙拼一次滿足
五味醬基本上到哪裡都不會雷
主要是海鮮處理的還不錯
沒有腥味，而且薑絲給很多~~

最後來補充一下靈魂人物: 辣油

在拿醬料的時候兩種辣油讓我小小的猶豫了一下
但是吃貨直覺告訴痞嬉要選那個沒看過的(其實是聞了一下
後來問老闆娘說差在哪裡，闆娘說那是他們特製的朝天椒加蒜頭
辣味香氣都加倍，很受愛吃辣的老客人，尤其附近住家的歡迎~
因為香氣單純辣度又夠，加進任何餐點都不違和，只有match!

用餐過程中看到老闆老闆娘家的小孩也在店內吃午餐
內心頓時放120顆心，食安風暴人人怕，而且店家的產品很多絞肉類的
(看過人肉叉燒包的我超級怕，哈哈哈哈哈
但是跟闆娘聊天，闆娘說食安問題客人怕，他們更怕!
因為他們一家人天天吃，而且小孩也都跟著吃
當初想要出來開店除了因為自己對美食有興趣
一方面也是希望家裡的孩子也能吃的健康~
真心覺得需要多一點這種店家((淚奔

最後附上店家資訊

蒸餃炒飯類現點現做(蒸)，點完餐不要猴急唷~
不要急不要急不要急!很重要所以說三次!!(其實出餐速度不算慢)
已經想好下次如果再去想吃番茄海鮮湯麵了(敲碗
店家粉絲頁: 蒸餃子http:// https://www.facebook.com/%E8%92%B8%E9%A4%83%E5%AD%90-329916327177180/?fref=ts