P.Lab 文文兒

發現台中西區教育大學附近新的好去處~
就在民權派處所斜對面的單行道梅川西路上
教育大學畢業的痞嬉真的超開心!!!
畢竟學校雖然離中華夜市、國美館、勤美不太遠
但認真要找走路會到可以坐一下軟爛的店家卻沒有那麼容易
學校附近雖有早午餐但多是早餐店，真的要久坐大聊也是有點怪
以往在清單裡面的店大概就只有阿里郎吃火鍋、252喝茶或小酌
辛巴聽音樂喝調酒(但是聊天會聊到喉嚨很痛因為有駐唱樂團)
或是宿舍車棚出來的美味廚房，但也不好意思真的坐太久
其他雖然陸陸續續有新開的店但也都默默的倒了哈哈哈
不然就是營業的時段不對或是油煙味太重等等的
總之發現這家店真的超開心!!

餐廳一隅
餐廳的外觀看起來像咖啡廳，超大的落地窗採光很好
內部有沙發坐跟較美式的高腳桌，或者要再夜生活感一點也有吧台區
廁所空間不小，雖然是男女公用但小便斗跟女生廁所距離分很開
不會有種擠在一起、上廁所還要小心避開便斗的討厭感覺
廁所裡頭用了線香薰，還有大大的鏡子讓人忍不住多照兩下

進入主題瞜~
吃得有一點的太浮誇的中午回頭看都覺得羞

不得不說這家店的CP值真的滿高的
雖然單價比一般簡餐或義大利麵高
但份量跟用料完全沒在客氣，加上免低消免服務費實在超佛心!!
可以點主餐跟小點心大家分著吃就好，點餐上不會有太大壓力

今日餵食菜單
* 炸物- 薯條、鱈魚條、雞塊、雞柳條

喝酒的地方一定要有炸物拼盤啊
炸物一定要先吃薯條然後小雞塊
薯條跟小雞塊部分輕易過關，但是真正覺得印象深刻是雞柳條
店家選的雞柳條有真的肉不是肉漿重組那一種，重點不乾柴!
吃得滿開心的，相較之下鱈魚條就顯得普普，需要沾醬才好吃

* 德式香腸薄餅 

薄餅這個選項本身就滿吸引痞嬉了
因為很多比較簡單的異國餐廳只有提供比薩，薄餅比較少見
用餐當天有海鮮了，所以選了德式香腸口味，走安全牌路線
痞嬉覺得薄餅有點像義式的薄皮比薩，都是屬於皮薄酥脆類型
德式香腸本身痞嬉個人覺得不用多說，因為選用大眾口味的腸
除非很難吃不然我自己認為差不多，重點在皮
餅皮烤得很剛好，邊緣微焦，吃起來酥酥脆脆
跟厚皮的比薩時常吃邊緣吃到快要噎死差很多
中心部分因為有餡料覆蓋，濕潤度較高，保有餅皮韌性
餅皮嚼勁搭配麵香，配上牽絲的起司跟脆口的德式香腸
嗯~來杯啤酒(誤
不過認真來說: 鹹度夠又是乾乾的食物=下酒

* 白醬培根蘑菇焗烤義大利麵

份量也是超~大
味道不錯
愛吃義大利麵的人會喜歡
雖然是焗烤但因為裡面蘑菇夠多
加上白醬奶味不會太厚重太油膩
所以整體是有飽足但不會噁心想吐
但因為焗烤算是痞嬉的死穴之一
光聽到就會有一種莫名的壓力怕吃不完
加上海鮮燉飯太搶眼，所以整個快轉帶過

* 西班牙海鮮燉飯   

驚艷全場害焗烤很失色的兇手來也
超級浮誇的配料!寶寶又要嚇歪了
當場驚問店家每個客人都這樣嗎
(偷偷擔心店家會不會倒店)
海鮮的品質都還不錯
最棒的是飯可以調整
飯可以調整飯可以調整
一看到燉飯痞嬉就很擔心"飯"的問題
燉飯招牌特色之一就是沒有透的米心
也是很多長輩完全不能接受的一點
痞嬉特地請教店家關於飯的部份
店家表示味了原汁原味呈現
採用西班牙進口的番紅花及西班牙米
烹調手法也遵循菜譜，米心偏硬、口感較香
但是因應台灣客人口味，提供壽司米的選項
怕吃不慣的客人可以選擇香Q的壽司米一樣很棒唷

反骨女子當然要吃吃看原汁原味的西班牙式米飯
仔細觀察米飯顆粒較大，口感較硬，需要慢慢吃
但吸飽湯汁的燉飯慢慢咀嚼後，米香和醬汁海鮮融合
也是一種嶄新的米食體驗

* 青醬蒜香蛤蜊義大利麵

這才是蛤蜊口味的麵啊啊啊!
看到滿滿的蛤蜊真的大開心
完全沒有預料到會這麼多料
蛤蜊又多又肥美，每一顆都還飽含湯汁
麵條軟硬適中，一口蛤蜊一口麵嘟好鹹
店家的青醬也是自製的唷~
吃起來較罐頭青醬清爽
蘿勒香氣與清炒的爽口兼具

* 鮭魚起司卷

很適合想假掰的女漢子如我啊
切得小小的把卷餅精緻化真的很大心
要不然來一個超大捲卷餅約會應該破局
一口咬下別有洞天的肉類卷餅
外層麵皮跟薄餅是一樣的
但烘焙的程度有差異口感也不同唷
卷餅因為沒有那麼焦，所以麵香跟Q度較明顯
內餡除了主角歸於外還搭配了蘆筍增添一抹清爽
沾醬則搭配較富油質的塔塔醬融合所有食材
如果再來個氣泡酒或粉紅酒一定超幸福~~~
(開車不喝酒，喝酒不開車附近是警局)

* 雷克斯飲品

自己偷懶在那邊亂下標想要一次介紹
抹茶拿鐵(冰)- 上層的奶泡很綿密
後來跟朋友再回去消夜場點了熱的，覺得冰飲較好喝
熱飲喝起來感覺較甜，而且冰的有漸層比較美啊!
(雖然痞嬉喜歡熱飲大於冷飲)
柚子茶(冰)- 就是一個柚子茶
但是店家連飲料都很大方
柚子茶喝到後面都可以再稀釋還是有味道~
紅茶(冰)
超好看的外帶罐子
而且喝了一口覺得厲害!香氣非常足夠
介於麥香紅茶跟蜜香紅茶之間的香味
茶湯回甘不苦澀，甜度也不會壓過茶韻
難得不主打茶的餐廳有好茶，所以特別詢問店家茶葉來歷
店家表示自選台灣茶農的茶葉回來自煮，有紅茶及綠茶兩種
這瓶喝不完帶回家家裡兩個小飯桶喝得不亦樂乎
間接幫店家驗證了商品可以收買養生者如痞嬉
對沒喝飲料會死以洗腎為目標的客群也很受用

* 起司焗烤大蝦

店家新菜，痞嬉想把它改名起司焗烤巨蝦
店家二月份情人節活動好禮
嗚嗚嗚真的好感動的肥美鮮蝦
而且貼心的開好背不必動手剝
同心協力完成指定挑戰就能獲得
大方的一次兩隻不怕爭食吵架分手
完全是維護家庭和諧世界和平的好老闆啊
蝦肉的肉質非常Q彈還保有水分
沒有烤過像蝦乾或蝦鬆的問題
因味蝦子夠大，鮮味依舊保留沒有被起司搶走風采
(不禁想起不知何時起辦桌頗愛的菜色焗烤扇貝
根本沒有幾根貝肉只有一堆很膩的糊狀物跟起司)

* 歡樂兒童餐套組

Under 12 only 限12歲以下孩童
讓痞嬉毫無招架之力的一個組合
真想立馬生一個小孩然後帶在身上點來自己吃
吼唷太犯規了! 必備的垃圾食物薯條跟小雞塊
還有熱狗跟炸雞翅，然後再用新鮮蔬果減低罪惡感
酸酸甜甜的茄汁義大利麵還毫不含糊的點綴蘑菇
超可愛的車車外型不只小孩愛，連老妹也超喜歡
附餐是酸甜果汁可以搭配炸物解膩
飯後還有手工鮮奶酪
老闆人家只有10歲啦
鬧完了來個掰惹味
奶酪上是手工果醬唷~
淡淡的果香也不會太甜

* 瑪格莉特薄餅

看衣服就隻到不同天
某天又跟朋友去消夜場點的
飲料點了熱抹茶拿鐵，上述過了我覺得冰的比較厲害
朋友點了很弱弱的柳橙汁還有吉拿棒
吉拿棒佐冰淇淋還不錯~
但是當下想睡到不行外加會融化完全懶得拍
瑪格莉特意外還滿中我們胃的
本來只是想說看不出來是什麼來冒險點一下
番茄搭配起司跟蘿勒
吃起來和第一次的德式香腸口感、氣味、濕潤度迥異
番茄跟起司搭配的鹹度很棒，餅皮增加咀嚼的紮實感
蘿勒就是神來一筆的讓味道重新組合一次
如果要推薦薄餅口味的痞嬉會推這個給朋友


好了
終於打完了

來個店家性格的外觀供大家指認
店家定時更換菜單
且三不五時的舉辦活動大手筆送東送西
除此之外還結合各個不同性質的團體共享空間
有興趣可以前往粉專 REX雷克斯異國料理 看看唷~

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